Đặc tính của chanh dây
Cây chanh leo hay còn gọi là cây chanh dây, cây lạc tiên, cây mác mác là dạng cây thân leo, đa niên, nửa gỗ, dễ trồng, phát triển mạnh và không cần chăm bón quá nhiều. Thân cây tròn, lá mọc xen, viền lá có răng cưa nhỏ, có tua cuốn và có thể bám vào bất cứ chỗ nào. Quả chanh leo hình cầu, chín có mầu tím sẫm. Hạt chanh leo có lớp cơm nhầy bao quanh làm cho chanh có mùi thơm lạ, lại bổ xung thêm chất xơ.
Với màu sắc bắt mắt cùng hương vị chua chua, ngọt mát, thơm dịu, chanh dây là thức uống yêu thích của rất nhiều người. Loại quả này có nguồn vitamin A, vitamin C, sắt, kali và các thành phần dinh dưỡng rất có lợi cho sức khoẻ.
Cây cần có ánh nắng đầy đủ, khí hậu ấm áp và khuất gió. Chanh dây có thể trồng được trên mọi địa hình,nếu trồng kinh tế lấy trái thương phẩm, thích hợp nhất với loại đất thoáng xốp, giàu hữu cơ như đất thịt nhẹ, đất đỏ bazan, feralit, đất cát . Mùa thu đông rất thích hợp để bắt đầu dự án trồng chanh leo tại nhà.Cây sẽ cho quả vào mùa xuân.Nếu trồng mùa hè thì đến thu đông sẽ cho quả.Gia đình có thể trồng chah dây trong chậu to, thùng xốp rất dễ dàng.
Gieo trồng:
Ngâm hạt chanh vào trong nước âm ấm trong khoảng 24-36 tiếng trước khi đem chúng đi gieo .
chuẩn bị chậu đất để gieo hạt. Các loại đất thịt nhẹ, đất mùn và phủ thêm xơ dừa khá thích hợp với cây. Chú ý làm đất tơi, xốp, thoáng khí và thoát nước tốt.
Dưới đáy chậu trồng nên có một lỗ nhỏ để thoát nước, tránh úng nước khiến hạt bị thối.
Đặt hạt chanh dây lên chậu đất, phủ một lớp đất mỏng lên trên hạt. Tưới nước đủ ẩm, 2 lần/ngày. Chậu hạt ở nơi có ánh sáng mặt trời chiếu nhẹ sẽ nhanh lên mầm. Sau khoảng 2 tuần, hạt sẽ mọc mầm.sau khoảng 3 tháng, cây cao khoảng 70cm, do là loại dây leo nên cần làm giàn cho chúng.
Làm giàn cho chanh leo
Có thể làm giàn theo kiểu giàn mướp. Khi cây đã lên giàn cần tỉa cành, bớt lá vào thời kỳ mùa mưa vừa để hạn chế nấm, giúp cây ra nhiều nụ, đậu nhiều trái. Từ khi hoa nở đến khi có quả chín sẽ mất khoảng 60 – 90 ngày.
chanh dây rất sai quả, chịu nóng tốt .Mọi người có thể bón các loại phân vi sinh, phân đạm, lân, NPK … theo liều lượng thích hợp để cây nhanh lớn.
Chăm sóc cây chanh dây sau khi thu hoạch
Việc cắt tỉa nên được tiến hành thường xuyên. Sau thu hoạch cắt hết tất cả các cành trên mặt giàn đã cho trái. Để lại thân và các cành từ mặt đất tới giàn. Sau đó cây sẽ ra chồi mới, phân cành cấp 2,3 và các cành quả. Nếu chanh dây không được đốn tỉa hoàn toàn vào cuối năm, sang năm sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sinh trưởng và phát triển đặc biệt làm hạn chế đến năng suất.